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Apertura al pubblico dell'acetaia comunale

Apertura al pubblico dell'acetaia comunale

venerdì 23 settembre 2022
di Alberto Barbieri

Domenica 25 settembre, in via del tutto eccezionale, l’acetaia comunale aprirà al pubblico. Un’occasione per scoprire il processo produttivo e i segreti dell’aceto balsamico tradizionale di Modena, infatti grazie ai volontari del comitato Maranello tipico sarà possibile visitare il luogo di produzione dell’aceto e informarsi sulla sua creazione. L’acetaia si trova in via Abetone Superiore 169a di San Venanzio e aprirà al pubblico alla mattina dalle 9 alle 13 e alla sera dalle 15 alle 18. l’iniziativa si innesta nel programma di acetaie aperte, organizzato dai consorzi di tutela dell’aceto balsamico di Modena Igp e Dop.